Productos e Ingredientes Seguros

Maratón PoweradeEn Arca Continental estamos comprometidos con una cultura de calidad, manteniendo estrictos controles de higiene, seguridad e inocuidad. Mediante nuestro Sistema de Calidad Integral y de Mejora (CIMAC) aseguramos la calidad e higiene en cada fase del proceso de producción, llevando a cabo pruebas de control de calidad en bebidas y botanas. Todas nuestras plantas de bebidas en México y Ecuador cuentan con la certificación FSSC 22000 de inocuidad alimentaria. Asimismo, la planta de Bokados de Santa Catarina y las tres plantas de Argentina cuentan con la certificación ISO 22000.

Todas las líneas de producción se gestionan bajo el programa de Seguridad Alimentaria e Inocuidad, el cual incluye el sistema HACCP (“Análisis de Riesgos y de Puntos Críticos de Control”, según sus siglas en inglés), y regula que se lleven a cabo análisis rigurosos de las materias primas, procesos, personal, material de empaque, manejo y distribución. Por su parte, para garantizar la seguridad en el consumo de las bebidas que producimos para Coca Cola, contamos con la autorización y supervisión en la elaboración de la Compañía Coca-Cola y de las autoridades correspondientes. Asimismo, para la producción de botanas y dulces realizamos análisis exhaustivos de las formulaciones, lo que nos permite cumplir con las regulaciones de los países en donde distribuimos nuestros productos, como la FDA en Estados Unidos.

 Productos

Sin embargo, los controles de calidad no terminan en la producción, sino que se extienden a nuestra cadena de valor. Contamos con un estricto programa de apoyo y seguimiento a proveedores para que se apeguen a las normas de inocuidad existentes, el cual incluye visitas e inspecciones periódicas a sus plantas para verificar las condiciones de producción, almacenamiento y distribución. De igual manera, contamos con controles de las fórmulas de los productos con el fin de garantizar la correcta orientación de los consumidores en el etiquetado del producto. 

 

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